อาหารผู้ป่วย ที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

อาหารผู้ป่วย ที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ปัจจุบันต้องยอมรับว่าอาหารมีหลากหลายประเภทมากขึ้น ซึ่งหลายๆชนิดนั้นมีคุณค่าทางอาหารที่ดีอยู่มาก และหลายๆชนิดมีคุณค่าทางอาหารน้อยแต่มีรสอร่อย กระตุ้นความอยากอาหารได้ดีแก่ผู้รับประทาน ไม่ว่าจะอาหารจำพนวกไขมันสูงหรือน้ำตาลสูงจะเป็นที่นิยมมาก เช่นเดียวกันกับอาหารน้ำตาลสูงที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดหลากหลายชนิด การแข่งขันทางการตลาดของเครื่องดื่มในสูงขึ้น

โดยมีการโฆษณาผ่านสื่อช่องทางต่างๆ และมีกิจกรรมส่งเสริมการขายมากมายทำให้เกิดกระแสนิยมของผู้บริโภคพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไปนิยมดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานจนอาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพได้ ซึ่งมีเครื่องดื่มรสหวานในท้องตลาดหลายชนิดที่ได้รับความนิยม เช่น น้ำอัดลม เครื่องดื่มชาเขียว น้ำสมุนไพร น้ำผลไม้พร้อมดื่ม และเครื่องดื่มชาชง กาแฟสด ซึ่งเครื่องดื่มรสหวานเหล่านี้จะมีส่วนประกอบของน้ำตาลปริมาณมากเกินปริมาณที่แนะนำต่อวันคือไม่เกิน 24 กรัม หรือ 6 ช้อนชา ซึ่งส่วนมากก็มีรสที่น่ารับประทานผู้คนมักไม่นึกถึงภาวะน้ำตาลสูงที่จะได้รับหลังจากนั้นตามมาได้ แต่หากไม่ได้รับประทานทุกวันร่างกายของเราก็จะทำหน้าที่ลดระดับน้ำตาลลงไปเรื่อยๆจนค่าปกติเอง แต่ถ้าหากรับประทานเข้าทุกๆวันทุกวัน อาจทำให้เราเป็นเบาหวานได้ที่เกิดจากภาวะน้ำตาลสูงเป็นระยะเวลายาวนานเข้าไปเรื่อยๆ ซึ่งระดับน้ำตาลในเลือดสูงคือ เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดสูงกว่าปกติ

โดยทั่วไปการตรวจจะใช้เกณฑ์วัดระดับน้ำตาลก่อนรับประทานอาหารในตอนเช้า ผู้ที่เข้ารับการตรวจต้องอดอาหารอย่างน้อย 8 ชั่วโมงในคืนก่อนตรวจ ซึ่งระดับน้ำตาลที่ปกติคือประมาณ 70-100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร แต่หากค่าที่ได้สูงกว่า 100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรขึ้นไปจะเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานหรือมีภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูงขณะนั้น ถ้าหากเราหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น รับประทานอาหารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือดีสุขภาพสำหรับบุคคลทั่วไป วันนี้เราจะมานำเสนออาหารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด อาหารที่ช่วยระดับน้ำตาลในเลือดมีอยู่หลากหลายประเภท เราจะหยิบชนิดที่หาทานได้ง่าย หาซื้อได้ตามท้องตลาดได้แก่ กระเทียม หอมแดง พบว่าสารสกัดในกระเทียมมีประโยชน์ในด้านลดน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่จะเข้าไปกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกายผู้ป่วยได้ รวมทั้งหัวหอมและหอมแดงก็เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณลดน้ำตาลในเลือดเช่นเดียวกัน และผลไม้ถัดมาคืออะโวคาโด อะโวคาโดนั้นมีกรดไขมันอิ่มตัว โดยกรดไขมันอิ่มตัวนี้จะช่วยลดความเสี่ยงกลุ่มอาการโรคอ้วนลงพุง

ซึ่งมีโรคเบาหวานเป็นหนึ่งในกลุ่มโรคนี้ด้วย จะเข้าไปชะลอการไหลเวียนของน้ำตาลในเลือด พร้อมทั้งลดภาวะต้านอินซูลินในร่างกาย ทั้งยังเพิ่มความรู้สึกอิ่มหลังมื้ออาหารอีกด้วย และผักทั่วไปอย่างผักใบเขียว ผักใบเขียวแทบทุกชนิดจะอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ตัวช่วยสุดยอดที่ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี ต่อมาคือของทานเล่นอาหารถั่วอัลมอนต์ มีทั้งแมกนีเซียม ไฟเบอร์ โปรตีน แถมยังมีโครเมียมที่เปี่ยมไปด้วยสรรพคุณลดระดับน้ำตาลในเลือด และเนื้อปลาที่กำลังฮิตอยู่ในขณะนี้อย่างแซลมอน ที่อุดมไปด้วย โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 ไนอาซิน และวิตามินดี ซึ่งทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดีก็มีสรรพคุณช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้พอ ๆ กัน อีกทั้งวิตามินดียังช่วยลดอาการอักเสบ

ซึ่งก็จะได้ผลพวงในเรื่องต้านอินซูลินด้วย ต่อมาผลไม้ของชอบหลายๆคนอย่างส้ม ที่ American Diabetes Association กล่าวว่าส้มช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ ด้วยเพราะส้มเป็นผลไม้ที่มีระดับน้ำตาลค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงไม่ส่งผลกระทบกับระดับน้ำตาลในเลือด และสุดท้ายคือเครื่องดื่มยอดฮิตอย่างชาเขียว พบว่าชาเขียวที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล คือรสต้นตำรับสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เราจะเห็นได้ว่าอาหารนั้นมีอยู่หลากหลายชนิดมาก เพียงแต่หลายๆครั้งเราเลือกที่จะไม่ได้ใส่ใจมากนักกับคุณค่าทางอาหาร มักจะเลือกจากการอยากรับประทานหรือของโปรดเป็นหลัก ฉะนั้นเรามักจะพบประชากรของประเทศมีโรคประจำตัวจากการบริโภคหรือการรับประทานอาหารเพิ่มขึ้นแต่ละปี หลายๆคนนั้นไม่ได้ทราบว่าตนเองเป็นมาก่อนมาทราบอีกทีเมื่ออาการแย่หรือไปรักษาด้วยโรคอื่นแล้วพบว่าตนเองนั้นมีโรคประจำตัวไปแล้ว หากซักประวัติก็พบว่ามีประวัติชอบรับประทานอาหารชนิดเดิมๆอยู่เป็นระยะเวลายาวนาน เราอยากให้คุณหันมาใส่ใจการรับประทานอาหารมากขึ้น เลือกคุณค่าทางอาหารเป็นหลัก พักผ่อนให้เพียงพอ ดื่มน้ำมากๆ ออกกำลังกายเป็นประจำแค่นี้เราก็จะมีสุขภาพที่ดีได้ เราอยากให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อที่ร่างกายจะได้มีสุขภาพที่ดี และมีภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ